Маринад

Cлово «маринад» означает:

(франц. marinade — от mariner, букв. — класть в соленую воду),пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитыхраствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который такженазывается маринад.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Значение слова «маринад» в русском языке

Маринованный продукт

Источник: Толковый словарь Ожегова

Cлово «маринад» означает:

м.

1.Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.

2.Кушанье, приготовленное с таким соусом.

Источник: Большой современный толковый словарь русского языка

Новый словарь иностранных слов

( фр. marinade mariner солить в рассоле)
1) жидкий соус с уксусом, пряностями и др.;
2) пищевой продукт, изготовляемый из овощей, грибов, фруктов, рыбы, специально подготовленных и залитых ташш соусом.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Маринад

м.
1) Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.
2) Кушанье, приготовленное с таким соусом.

Словарь иностранных выражений

Маринад

[фр. marinade

1. жидкий соус с уксусом, пряностями и др.;

2. пищевой продукт, изготовляемый из овощей, грибов, фруктов, рыбы, специально подготовленных и залитых ташш соусом.

Словарь русского языка Лопатина

Маринад

марин`ад, -а

Словарь русского языка Ожегова

Маринад

соус из уксуса, пряностей и масла Сельдь в маринаде. маринад маринованный продукт Домашние маринады.

Современный толковый словарь, БСЭ

Маринад

(франц. marinade, от mariner, букв. — класть в соленую воду), пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад.

Толковый словарь Ефремовой

Маринад

маринад м.
1) Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.
2) Кушанье, приготовленное с таким соусом.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Маринад

маринада, м. (фр. marinade).

1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде.

2. Маринованный продукт (разг.).

Полный орфографический словарь русского языка

Маринад

маринад, -а

Викисловарь

Маринад

способ сохранения некоторых продуктов в специальной кислой жидкости кислая жидкость для сохранения продуктов ёмкость с таким продуктом