Имбирь

Cлово «имбирь» означает:

род многолетних трав семейства имбирных. 80-90 видов, в Вост.Азии, Юж. Африке, Австралии. обыкновенный — пряная и лекарственнаякультура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) вИндии, Японии, Австралии и др.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Значение слова «имбирь» в русском языке

см. инбирь.

Источник: Толковый словарь Даля

Толковый словарь Ожегова

Имбирь

Само это растение, богатое эфирными маслами

Cлово «имбирь» означает:

Имбирь

Имби́рь — многозначный термин:

Источник: Википедия

Большой современный толковый словарь русского языка

м.

1.Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами.

2.Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.

Новый словарь иностранных слов

Имбирь

(нем. ingber, ingwer санскр. ) многолетнее травянистое тропическое растение сем. . имбирных, высушенное корневище которого примен. как пряность.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Имбирь

м.
1) Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами.
2) Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.

Словарь Даля

Имбирь

см. инбирь .

Словарь иностранных выражений

Имбирь

[многолетнее травянистое тропическое растение сем. имбирных, высушенное корневище которого примен. как пряность.

Словарь русского языка Лопатина

Имбирь

имб`ирь, -`я

Словарь русского языка Ожегова

Имбирь

! пряность из корневища тропического травянистого растения имбирь пряность из корневища тропического травянистого растения, а также само это растение, богатое эфирными маслами

Современный толковый словарь, БСЭ

Имбирь

род многолетних трав семейства имбирных. 80-90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный — пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др.

Толковый словарь Ефремовой

Имбирь

имбирь м.
1) Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами.
2) Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Имбирь

и (разг.) инбирь, инбиря, м. (от араб. zengebil). Тропическое травянистое растение, содержащее эфирные масла. || Пряность, изготовляемая из корневища этого растения. Патока с имбирем – варил дядя Симеон. Поговорка.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Имбирь

(Zingiber officinale), многолетнее тропическое растение семейства имбирных . Возделывается на юге Азии. Корневища мясистые, наземные стебли высотой до 1 м , листья ланцетовидные, цветки фиолетово-жёлтые, собраны в короткие колосовидные соцветия. Корневище имеет приятный ароматический запах, обусловленный присутствием эфирного масла (1,2-3% в воздушно-сухом корневище), и жгучий вкус, зависящий от наличия фенолоподобного вещества гингерола. Сухое корневище под названием И. применяется в кулинарии как пряность, а также используется в пищевой промышленности для ароматизации некоторых продуктов (варенье, ликёр и др.). В зависимости от способа обработки корневища различают 2 товарных сорта: И. белый, или ямайский, — вымытый, очищенный от кожицы и высушенный на солнце; И. черный — неочищенный, прокипячённый или ошпаренный и высушенный на солнце.

Полный орфографический словарь русского языка

Имбирь

имбирь, —я

Викисловарь

Имбирь

род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные сырые или переработанные корневища имбиря (
1)