Щавель

Cлово «щавель» означает:

род одно- и многолетних трав и полукустарников семействагречишных. 150-200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев.и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. обыкновенный — овощнаякультура (в листьях витамины С, В, каротин, щавелевая кислота и ее соли идр.), в Евразии, Сев. Америке; в России в основном в Европейской части;урожайность 100-150 ц с 1 га. Собирают также дикорастущий щавель.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Значение слова «щавель» в русском языке

м. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum и др. конский щавель. | Воробьиный щавель, Silene nutans | Заячий щавель, см. дробинец. | Кобылий, колючий щавель. вороний мак, Papaver argemone. Свиной щавель, Cirsium lanceolatum, дедовник, вахлачка, свиной терн. Щавелевая, щавельная кислота. ные щи. ник, -ница, охотник до щавеля. Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хо’шь шевели!

Источник: Толковый словарь Даля

Толковый словарь Ожегова

Щавель

Травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями

Cлово «щавель» означает:

Щавель

Щаве́ль — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства с продолговатыми листьями.

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова «ščаvь» и связано с названием русского блюда щи.

Источник: Википедия

Большой современный толковый словарь русского языка

м.Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Щавель

м. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Словарь Даля

Щавель

муж. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum и др. конский щавель. | Воробьиный щавель, Silene nutans | Заячий щавель, см. дробинец. | Кобылий, колючий щавель. вороний мак, Papaver argemone. Свиной щавель, Cirsium lanceolatum, дедовник, вахлачка, свиной терн. Щавелевая, щавельная кислота. Щавельные щи. Щавельник, -ница , охотник до щавеля. Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хо'шь шевели!

Словарь русского языка Ожегова

Щавель

травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями Щи из щавеля.

Современный толковый словарь, БСЭ

Щавель

род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. 150-200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щавель обыкновенный — овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин, щавелевая кислота и ее соли и др.), в Евразии, Сев. Америке; в России в основном в Европейской части; урожайность 100-150 ц с 1 га. Собирают также дикорастущий щавель.

Толковый словарь Ефремовой

Щавель

щавель м. Многолетнее травянистое растение семейства гречишных с продолговатыми кислого вкуса листьями, употребляемыми в пищу.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Щавель

щавеля, мн. нет, м. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Щавель

(Rumex), род многолетних или однолетних растений семейства гречишных. Травы или полукустарники. Стебель прямой, ветвистый, б. ч. шероховатый. Листья крупные, черешковые. Цветки обоеполые, реже однополые, в метельчатых соцветиях. Плод — трёхгранная семянка. Около 150 видов, преимущественно в умеренных областях Северного полушария; в СССР — свыше 50 . Растёт по дорогам, пустырям, около заборов, по берегам рек, на пойменных лугах, в садах, огородах, полях. Скотом поедается плохо или совсем не поедается. В посевах сильно угнетает культурные растения, а на лугах — ценные злаковые травы. Щ. обыкновенный, или кислый (R. acetosa), культивируют как овощное растение. Сеют несколько раз за лето. Листья собирают через 18-25 сут (если не нужны семена, цветочные стебли скашивают). Сорта Щ. обыкновенного: Бельвильский, Одесский 17, Широколистный. В пищу используют свежие листья для приготовления различных блюд, а также консервов (пюре). В листьях — щавелевая кислота, железо, танниды. Иногда разводят также Щ. шпинатный, или английский (R. patientia), т. н. 'английский салат'. Щ. конский (R. confertus), скошенный до созревания семян, силосуют.Лит.: Травянистые растения СССР, т. 1, М.,

1971.

Полный орфографический словарь русского языка

Щавель

щавель, —я и —ю

Викисловарь

Щавель

род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса; растения данного рода