Айран
Cлово «айран» означает:
(тюрк.), айрак (бурят.), уйран (чуваш.), эран (марийск.), кисломолочный напиток у народов Средней и Передней Азии, Сибири, Восточной Европы и Кавказа.
Источник: Этнографический словарь
Значение слова «айран» в русском языке
(тюрк.), айрак (бурят.), уйран (чуваш.), эран (марийск.), кисломолочный напиток у народов Средней и Передней Азии, Сибири, Восточной Европы и Кавказа.
Источник: Исторический словарь
Исторический словарь
Айран
— кисловатый, острый на вкус освежающий напиток, который получается из разбавленного водой "откидного" молока. По татарски "гайран".
Толковый словарь Даля
Айран
местами переделано в арьян м. у всех татарских племен, разболтанная на воде простокваша для питья.
Cлово «айран» означает:
Айран
Айра́н — разновидность кисломолочного напитка на основе турах, катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских и турецких народов.
В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.
Источник: Википедия
Большой современный толковый словарь русского языка
м.Молочный продукт, вкусом напоминающий кефир ( распространенный в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе ) .
Новый словарь иностранных слов
Айран
(тюрк. молочный напиток, напоминающий кефир, употр. как прохладительный в Казахстане, Ср. Азии, на Кавказе, в Крыму и в Сибири.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
Айран
м. Молочный продукт, вкусом напоминающий кефир (распространенный в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе).
Словарь Даля
Айран
местами переделано в арьян муж. у всех татарских племен, разболтанная на воде простокваша для питья.
Словарь иностранных выражений
Айран
[тюрк.]молочный напиток, напоминающий кефир, употр. как прохладительный в казахстане, ср. азии, на кавказе, в крыму и в сибири.
Словарь русского языка Лопатина
Айран
айр`ан, -а
Толковый словарь Ефремовой
Айран
айран м. Молочный продукт, вкусом напоминающий кефир (распространенный в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе).
Толковый словарь русского языка Ушакова
Айран
айрана, мн. нет, м. (тюрк. ajran). На Кавказе – напиток из кислого молока.
Полный орфографический словарь русского языка
Айран
айран, -а
Викисловарь
Айран
кисломолочный продукт из йогурта и воды, вкусом напоминающий кефир
Морфемный и фонетический разбор слова «айран»
Морфемный (разбор по составу, частям речи) и звуко-буквенный разбор слова айран. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «айран»
Какими словами можно заменить слово айран? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
Все синонимы к слову АЙРАНПредложения со словом «айран»
Примеры употребления слова айран в классической литературе, цитаты из популярных фильмов и сериалов.
После собственноручно приготовленного прохладного айрана, выпитого по глупости накануне перед сном, моё горло воспалилось.
Эльчин Сафарли, Сладкая соль Босфора
Спасает айран со щепоткой соли и сушёной мятой…
Эльчин Сафарли, Сладкая соль Босфора
Но я только пригубила, кончиком языка распробовав, что, кажется, в чашке айран.
Ольга Гусейнова, Счастье на снежных крыльях. Крылья для попаданки
Все предложения и цитаты со словом АЙРАНCлово «айран» является ответом на вопросы
- Простокваша
- Восточный кефир
- Азиатское название кефира
- Казахский кефир
- Кисломолочный напиток у народов Средней и Передней Азии, Сибири, Восточной Европы и Кавказа (этнографическое)
- Особенностью этого напитка является то, что при его приготовлении катык смешивают с холодной кипяченой водой, родниковой или минеральной водой с добавлением кусочков льда
- Армянский кефир
- Тюркский собрат нашего кефира
- Среднеазиатский кефир
- Азиатский кефир