Фасоль

Cлово «фасоль» означает:

ж. турецкие бобы, коловые бобы, растен. Phaseolus vulgaris. Болгарин пропал без фасоли.

Источник: Толковый словарь Даля

Значение слова «фасоль» в русском языке

род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Св. 200 видов, втропиках Америки, Азии и Африки. Возделывают более 20 видов — фасольобыкновенную, лимскую, многоцветковую, адзуки и др. (зерно, недозрелыебобы, как декоративные). В России главным образом на юге Европейскойчасти, Сев. Кавказе.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Толковый словарь Ожегова

Фасоль

Растение семейства бобовых с длинными узкими стручками

Cлово «фасоль» означает:

Фасоль

Фасо́ль — типовой род растений семейства , объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов (под названием «турецких бобов»).

Источник: Википедия

Большой современный толковый словарь русского языка

ж.

1.Однолетнее травянистое растение семейства бобовых.

2.Зерна такого растения, идущие в пищу.

3.Кушанье, приготовленное из таких зерен.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Фасоль

ж.
1) Однолетнее травянистое растение семейства бобовых.
2) Зерна такого растения, идущие в пищу.
3) Кушанье, приготовленное из таких зерен.

Словарь Даля

Фасоль

жен. турецкие бобы, коловые бобы, растен. Phaseolus vulgaris. Болгарин пропал без фасоли.

Словарь русского языка Ожегова

Фасоль

растение сем. бобовых с длинными узкими стручками, а также сами стручки и плоды его (зерна) фасоль ! растение семейства бобовых с длинными узкими стручками

Современный толковый словарь, БСЭ

Фасоль

род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Св. 200 видов, в тропиках Америки, Азии и Африки. Возделывают более 20 видов — фасоль обыкновенную, лимскую, многоцветковую, адзуки и др. (зерно, недозрелые бобы, как декоративные). В России главным образом на юге Европейской части, Сев. Кавказе.

Толковый словарь Ефремовой

Фасоль

фасоль ж.
1) Однолетнее травянистое растение семейства бобовых.
2) Зерна такого растения, идущие в пищу.
3) Кушанье, приготовленное из таких зерен.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Фасоль

фасоли, мн. нет, ж. (латин. faseolus). Огородное растение с длинными узкими стручками. || Стручки и зерна этого растения, употр. в пищу.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Фасоль

(Phaseolus), род однолетних и многолетних растений семейства бобовых. Лианы и полукустарники с тройчатыми листьями, стебель обвивает опору слева направо, у лодочки цветка спирально закрученный клюв. Свыше 150 видов, произрастающих в тропиках Америки, Азии и Африки. В культуре около 20 видов: Ф. обыкновенная (Ph. vulgaris), выращивается на всех континентах; Ф. лимская, или луновидная лима (Ph. lunatus), v в тропической Азии, Северной Америке (на Ю.), Южной Африке, Европе; маш , Ф. многоцветковая, или огненно-красная, турецкие бобы (Ph. coccincus) v в Северной и Южной Америке, Азии, Европе; Ф. остролистная, или тепари (Ph. acutifolius), v в Мексике, США, Бирме, Юж. Африке; Ф. угловатая, или адзуки (Ph. angularis), v в Японии, Корее, Китае, Индии, США, Аргентине; Ф. рисовая (Ph. caicaratus) v в Китае, Японии, Восточной Африке, Южной Америке, США; урд (Ph. mungo) v в Афганистане, Индии и др. Ф. обыкновенная v яровое однолетнее травянистое растение. Стебель кустовых форм высотой 20v45 см, вьющихся v до 2,5 м. Листья тройчатые. Цветки (белые, розовые, фиолетовые) в пазушных кистевидных соцветиях. Самоопылитель (перекрёстное опыление очень редко). Плод v боб , прямой, саблевидный, цилиндрической или др. формы, длиной от 7 до 28 см, с 3v7 семенами. Семена шаровидные, почковидные, вальковатые, белой, коричневой, пёстрой и др. окраски. 1000 семян весит от 250 до 400 г. Растение теплолюбиво, светолюбиво, засухоустойчиво. Лучшие почвы v чернозёмы. Ф. обыкновенная и др. возделываемые виды v продовольственное, кормовое, сидеральное и декоративное (например, Ф. многоцветковая) растение. Зерно содержит до 31% белка (из незаменимых аминокислот 2v4% лизина и 0,1v0,2% триптофана), 50v60% углеводов, до 3,6% жира. В зелёных бобах (лопатках) и семенах v витамины группы В, С, каротин. В пищу используют зрелые семена (зерно) и муку из них, зелёные лопатки; на корм скоту v зелёную массу, силос из неё (в смеси с кукурузой), солому. Родина многих видов Ф. (обыкновенной, лимской, остролистной, многоцветковой и др.) v центральная и Южная Америка. Здесь они известны в культуре с 4v3-го тыс. до н. э. Центр происхождения мелкосемянных видов (маш, рисовая, урд и др.) v Азия. В Европу из Америки Ф. обыкновенная завезена в 16 в., в России её стали выращивать с начала 18 в. Мировая посевная площадь Ф. (в млн. га ) . 15,3 в 1948v1952, 21,7 в 1961v65, 23 в 1970 и 24,1 (наибольшая в Индии, Мексике, Китае, США) в

1975. Валовой сбор зерна 13,3 млн т (в Индии 2,5 млн. т, Мексике 1,2, Китае 2,4, США 0,8 млн. т); средний урожай 5,5 ц с 1 га (в Индии 3,1 ц с 1 га, Мексике 8, Китае 9,4, США 13,
3) в

1975. В СССР Ф. занимает небольшие площади (ежегодно 40v60 тыс. га ) на Украине, Сев. Кавказе, в Средней Азии, Молдавии, Центральночернозёмных областях. Урожай зерна 10v12 ц с 1 га (в передовых хозяйствах до 25v30 ц с 1 га ), зелёных лопаток 60v200 ц с 1 га. Выращивают Ф. обыкновенную (лучшие сорта для посева на зерно v Краснодарская 19305, Степная 5, Триумф, Харьковская 4; на зелёную лопатку v Сакса без волокна, Грибовская 92, Северная Звезда
690), маш, многоцветковую, лимскую; изучается возможность культуры Ф. остролистной, или тепари. Предшественники: пропашные и зерновые в полевых севооборотах, корнеплоды, огурец, томат в овощных. Удобрения (в кг / га ): 25v30 N, 60v80 P2O5 и 30v40 K2O. Посев широкорядный (междурядья 45v60 см ) . Норма высева 60v300 кг/га семян, в смешанных посевах с кукурузой 6v14 кг/га; глубина заделки 5v6 см. Ф. убирают: для получения зерна v раздельным способом фасолеуборочной машиной или зерновым комбайном с приспособлением при пожелтении большей части бобов; для получения зелёных лопаток v через 8v10 сут после образования плодов. Наиболее вредоносны для Ф. фасолевая зерновка и гороховая зерновка; из болезней v антракноз и бактериоз.Лит.: Иванов Н. Р., Фасоль, 2 изд., Л. v М., 1961; Дворникова З. В., Овощная фасоль и овощные бобы, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1967; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л.,

1971. Н. Р. Иванов.

Полный орфографический словарь русского языка

Фасоль

фасоль, -и

Викисловарь

Фасоль

бобовое растение, зеленые стручки которого и зрелые зёрна используются как пищевой продукт (Phaseolus) зёрна такого растения как пищевой продукт