Стерлядь

Cлово «стерлядь» означает:

рыба семейства осетровых. Длина до 125 (обычно 40-60) см, веситдо 16 кг (как исключение). В реках бассейнов Черного, Каспийского,Балтийского, Белого и Карского морей. Ценный объект промысла, разведения иакклиматизации. Зарегулирование стока рек и их загрязнение привело ксокращению численности. Гибрид стерляди и белуги — бестер.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Значение слова «стерлядь» в русском языке

стерлядка ж. чечуга, рыба Acipencer ruthenus. Сурская стерлядь знаменита. Стерлядиный, стерляжий, к ней относящ. Стерлядиные снасти, ловли. Стерляжья уха. Стерляжина, стар. стерлядина, стерляжье мясо.

Источник: Толковый словарь Даля

Толковый словарь Ожегова

Стерлядь

Промысловая рыба семейства осетровых

Cлово «стерлядь» означает:

Стерлядь

Сте́рлядь — рыба семейства осетровых. Длина тела достигает 125 см, вес — до 16 кг.

Источник: Википедия

Большой современный толковый словарь русского языка

ж.

1.Крупная промысловая рыба семейства осетровых.

2.то же, что стерляжина

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Стерлядь

ж.
1) Крупная промысловая рыба семейства осетровых.
2) То же, что: стерляжина.

Словарь Даля

Стерлядь

стерлядка жен. чечуга, рыба Acipencer ruthenus. Сурская стерлядь знаменита. Стерлядиный, стерляжий, к ней относящ. Стерлядиные снасти, ловли. Стерляжья уха. Стерляжина, стар. стерлядина, стерляжье мясо.

Словарь русского языка Ожегова

Стерлядь

промысловая рыба семейства осетровых

Современный толковый словарь, БСЭ

Стерлядь

рыба семейства осетровых. Длина до 125 (обычно 40-
60) см, весит до 16 кг (как исключение). В реках бассейнов Черного, Каспийского, Балтийского, Белого и Карского морей. Ценный объект промысла, разведения и акклиматизации. Зарегулирование стока рек и их загрязнение привело к сокращению численности. Гибрид стерляди и белуги — бестер.

Толковый словарь Ефремовой

Стерлядь

стерлядь ж.
1) Крупная промысловая рыба семейства осетровых.
2) То же, что: стерляжина.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Стерлядь

стерляди, мн. стерляди, стерлядей, ж. Рыба из сем. осетровых с мясом высокого качества, живущая в реках бассейнов Каспийского и Черного морей, а также в сибирских реках.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Стерлядь

(Acipenser ruthenus), рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше). Распространена в реках бассейнов Чёрного, Азовского, Каспийского моря и Северного Ледовитого океана (к В. до Енисея включительно). Выпущена в реки Неман, Западную Двину, Онегу, Печору, Амур и др., а также в ряд водохранилищ. 2 расы — европейская и сибирская: известны полупроходные формы (для Каспийского моря). Нерест весной на быстром течении, на галечном или каменистом грунте. Половая зрелость у самцов в возрасте 3-7 лет, у самок в 5-12 лет. Плодовитость от 4 до 137 тыс. икринок. Продолжительность жизни до 22 лет. Питается С. преимущественно личинками насекомых. Зимой обычно залегает в ямы. Ценная промысловая рыба. Объект прудового и озёрного разведения.

Полный орфографический словарь русского языка

Стерлядь

стерлядь, -и, мн. -и, —ей и -ей

Викисловарь

Стерлядь

рыба из семейства осетровых ; мясо стерляди, употребляемое в пищу