Севрюга
Cлово «севрюга» означает:
проходная рыба семейства осетровых. Длина до 2,2 м, весит до 80кг. В бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Нерест в реках.Объект промысла и разведения. Численность сокращается в результатезарегулирования стока рек (основные нерестилища и добыча — в р. Урал).
Источник: Большой Энциклопедический Словарь
Значение слова «севрюга» в русском языке
Крупная промысловая рыба семейства осетровых
Источник: Толковый словарь Ожегова
Cлово «севрюга» означает:
севрюга — рыба семейства осетровых. Обитает в бассейнах Каспийского, Чёрного и Азовского морей.
Источник: Википедия
Большой современный толковый словарь русского языка
ж.
1.Ценная промысловая рыба семейства осетровых.
2.Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; севрюжина.
3.Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
Севрюга
ж.
1) Ценная промысловая рыба семейства осетровых.
2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; севрюжина.
3) Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.
Словарь русского языка Лопатина
Севрюга
севр`юга, -и
Словарь русского языка Ожегова
Севрюга
крупная промысловая рыба семейства осетровых
Современный толковый словарь, БСЭ
Севрюга
проходная рыба семейства осетровых. Длина до 2,2 м, весит до 80 кг. В бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Нерест в реках. Объект промысла и разведения. Численность сокращается в результате зарегулирования стока рек (основные нерестилища и добыча — в р. Урал).
Толковый словарь Ефремовой
Севрюга
севрюга ж.
1) Ценная промысловая рыба семейства осетровых.
2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; севрюжина.
3) Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.
Толковый словарь русского языка Ушакова
Севрюга
севрюги, ж. Рыба из сем. осетровых.
Большая советская энциклопедия, БСЭ
Севрюга
(Acipenser stellatus), проходная рыба семейства осетровых. Длина тела до 220 см, весит до 68 кг. Тело покрыто пятью рядами костных жучек, между которыми на боках имеются звездчатые пластинки. Рыло, в отличие от других осетровых, сильно вытянутое, уплощённое. Усики короткие. Обитает С. в бассейне Каспийского, Чёрного и Азовского морей, образуя локальные стада. Нерест в реках с апреля по сентябрь. В крупных реках С. поднимается на 200-600 км от устья, в малых горных — на 30-60 км. Плодовитость от 20 тыс. до 363 тыс. икринок; икру откладывают на галечный грунт, и она приклеивается к камням. Молодь скатывается в Каспийское море из Волги в возрасте 2-3 мес, из Куры — сразу же после выклева. Взрослая С. совершает длительные кормовые миграции. Летом держится на мелководье, осенью и зимой на глубине до 100 м. Питается беспозвоночными и рыбой. Половозрелости достигает в различных водоёмах в разное время: самцы — в возрасте 5-13 лет, самки — 10-17 лет. С. имеет важное промысловое значение. Мясо и икра — деликатесный продукт; хорда (спинная струна) используется для приготовления вязиги, плавательный пузырь — для производства клея. Запасы С. поддерживаются искусственным разведением. Известны гибриды С. с осетром , стерлядью и шипом . Илл. см. к ст. Осетровые . Лит.: Берг Л. С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран, 4 изд., ч. 1, М. — Л., 1948; Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М.,
1971. Н. Н. Сафонов.
Полный орфографический словарь русского языка
Севрюга
севрюга, -и
Викисловарь
Севрюга
ценная промысловая рыба семейства осетровых (Acipenser stellatus) мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; севрюжина кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы
Фонетический разбор слова «севрюга»
Звуко-буквенный разбор слова севрюга. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «севрюга»
Какими словами можно заменить слово севрюга? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
Все синонимы к слову СЕВРЮГАСочетаемость слова «севрюга»
Как правильно употребляется слово севрюга? Примеры сочетаемости с прилагательными, существительными и глаголами помогут вам это лучше понять.
- севрюга горячего копчения
Предложения со словом «севрюга»
Примеры употребления слова севрюга в классической литературе, цитаты из популярных фильмов и сериалов.
Состав:малосолёная сёмга – 40 г, севрюга горячего копчения – 40 г, лососина – 50 г, сардины или шпроты – 35 г, корюшка в масле – 35 г, зернистая или кетовая икра – 10 г, огурцы – 30 г, помидоры – 40 г, корнишоны – 20 г, стручковый сладкий маринованный перец – 60 г, маслины – 10 г, лимон – 15 г, зелень, масло.
Эдуард Николаевич Алькаев, Секреты русской кухни
Из белуги и севрюги шашлык готовить так же, как и из мяса. Рыбу порезать крупными квадратными кусками (примерно 6×6 см), нарезать лук.
Группа авторов, Шашлыки и другие блюда в казане, на гриле
Там соорудил четыре двухэтажных бутерброда с копчёной севрюгой, горячих, только изготовленных, с румяной коричневой корочкой, достал из холодильника тубы с виноградным и гранатовым соком и принёс всё это в кабину.
Василий Головачев, Хроники Реликта. Том I
Все предложения и цитаты со словом СЕВРЮГА