Пепсин

Cлово «пепсин» означает:

(от греч. pepsis — пищеварение) — пищеварительный фермент,расщепляющий белки. Вырабатывается в желудке в виде неактивногопепсиногена и активируется под действием соляной кислоты. Применяют вмедицине, сыроварении и др.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Значение слова «пепсин» в русском языке

Фермент, выделяемый желудком, который разлагает пептидные связи и таким образом инициирует процесс разложения белков в пище на составляющие их аминокислоты.

Источник: Психологический словарь

Психологический словарь

Пепсин

(pepsin) — основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные пептоны (см. Пептидаза). Этот фермент образуется в полости желудка под действием соляной кислоты на пепсиноген (pepsinogen), который, в свою очередь, секретируется желудочными железами. После этого пепсин сам может воздействовать на пепсиноген, активируя его.

Психологическая энциклопедия

Пепсин

(pepsin) — основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные пептоны (см. Пептидаза). Этот фермент образуется в полости желудка под действием соляной кислоты на пепсиноген (pepsinogen), который, в свою очередь, секретируется желудочными железами. После этого пепсин сам может воздействовать на пепсиноген, активируя его.

Толковый словарь Ожегова

Пепсин

Пищеварительный фермент, расщепляющий белки