Батат

Cлово «батат» означает:

(сладкий картофель) — многолетнее (в культуре часто однолетнее)травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Родина в Центр.Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахара) используют дляприготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту.Особенно широко выращивают в Китайской Народной Республике, Индии,Индонезии; урожайность 100-120 ц с 1 га.

Источник: Большой Энциклопедический Словарь

Cлово «батат» означает:

Батат

Бата́т, или сла́дкий карто́фель — вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые. Ценная пищевая и кормовая культура.

Источник: Википедия

Большой современный толковый словарь русского языка

м.

1.Травянистое южное растение семейства вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу; сладкий картофель.

2.Клубень такого растения.

Новый словарь иностранных слов

Батат

( исп. batata) сладкий картофель — растение сем. . вьюнковых, мучнистые корневые клубни которого употр. в пищу, перерабатывают в муку, патоку, крахмал, консервы; б. используется как корм для скота, разводится в теплых странах.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

Батат

м.
1) Травянистое южное растение семейства вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу; сладкий картофель.
2) Клубень такого растения.

Словарь иностранных выражений

Батат

[исп. batata]сладкий картофель — растение сем. вьюнковых, мучнистые корневые клубни которого употр. в пищу, перерабатывают в муку, патоку, крахмал, консервы; б. используется как корм для скота, разводится в теплых странах.

Словарь русского языка Лопатина

Батат

бат`ат, -а

Современный толковый словарь, БСЭ

Батат

(сладкий картофель) , многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Родина в Центр. Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахара) используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту. Особенно широко выращивают в Китайской Народной Республике, Индии, Индонезии; урожайность 100-120 ц с 1 га.

Толковый словарь Ефремовой

Батат

батат м.
1) Травянистое южное растение семейства вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу; сладкий картофель.
2) Клубень такого растения.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Батат

сладкий картофель (lpomoea batatas), вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. В тропиках возделывается как многолетнее, в субтропиках — в однолетней культуре. Стебли (плети) стелющиеся, длиной 1-5 м ; листья цельные и пальчато-лопастные; цветки розовые или белые, крупные, воронковидные. Опыление перекрёстное. Плод — 4-семянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметр 3,5-4,5 мм. Б. образует гнездо корневых клубней различной формы и окраски, содержащих в зрелом состоянии 24-28% крахмала и сахара. Клубень весит от 200 г до 3 и даже 10 кг (иногда больше). Размножают Б. отростками пророщенных клубней и отрезками плетей. Растения нормально растут и развиваются при температуре не ниже 20|С, оптимальная 25-30|С. Клубни Б. используют в пищу, перерабатывают в консервы, муку, крахмал, патоку, скармливают скоту; ботва — высокопитательный корм. Родина Б. — Мексика и Центральная Америка. Культура его распространена в Индии, Индонезии, Китае, Японии, Испании, Италии, США. В 1965 мировая площадь Б. (вместе с ямсом ) 16 млн. га, средняя урожайность 67 ц/га (от 50 ц на Филиппинах до 198 ц в Японии). В СССР Б. выращивают только в опытных посевах в Туркмении и Грузии; урожайность 400-600 ц/га .Лит.: Аронов В. Л., Культура батата в СССР, М.-Л., 1935; Синягин И. И., Культура батата в субтропических и тропических странах, 'Сельское хозяйство за рубежом. Растениеводство', 1962, | З. В. Л. Аронов.

Полный орфографический словарь русского языка

Батат

батат, -а

Викисловарь

Батат

вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые клубень такого растения, овощ

Викисловарь

Батат

мужское имя