Смешивание различных сортов виноматериалов при изготовлении вин, 9 букв

Вопрос с кроссворда: «смешивание различных сортов виноматериалов при изготовлении вин», по вертикали 9 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «а».

Вторая буква «с».

Третья буква «с».

Четвертая буква «а».

Пятая буква «м».

Шестая буква «б».

Седьмая буква «л».

Восьмая буква «я».

Девятая буква «ж».

Правильным ответом является слово: ассамбляж

ассамбляж

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»