Мелкие кусочки мяса в сметанном соусе, 12 букв

Вопрос с кроссворда: «мелкие кусочки мяса в сметанном соусе», по вертикали 1 2 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «б».

Вторая буква «е».

Третья буква «ф».

Четвертая буква «с».

Пятая буква «т».

Шестая буква «р».

Седьмая буква «о».

Восьмая буква «г».

Девятая буква «а».

Десятая буква «н».

Одинадцатая буква «о».

Двенадцатая буква «в».

Правильным ответом является слово: бефстроганов

бефстроганов