Его возделывают ради корней (добавка к кофе, кофейные суррогаты), листья пригодны для салата, 7 букв

Вопрос с кроссворда: «его возделывают ради корней (добавка к кофе, кофейные суррогаты), листья пригодны для салата», по вертикали 7 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «ц».

Вторая буква «и».

Третья буква «к».

Четвертая буква «о».

Пятая буква «р».

Шестая буква «и».

Седьмая буква «й».

Правильным ответом является слово: цикорий

цикорий

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»