Примеры предложений и цитат со словом «сочок»
Примеры предложений со словом «сочок»
Для равномерного обжаривания и получения красивой поджаренной корочки продукт периодически поливают сочком, выделяемым при обжаривании.
Эдуард Николаевич Алькаев, Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Рубленые изделия проверяют надавливанием широкой части ножа, если при этом выделяется прозрачный сочок, то блюдо готово.
Эдуард Николаевич Алькаев, Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Обычно продукты заливают сочком до двух третьих высоты продукта.
Эдуард Николаевич Алькаев, Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Затем вынуть кости, а в бульон добавить сочок, полученный от жаренья телятины на сковороде без жира, довести до кипения, помешивая.
Агафья Звонарева, Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…
И даже ещё сочку попьём.
Екатерина Вильмонт, Криминальные каникулы
Если в готовое (отварное, тушёное, брезированное) мясо игла входит свободно, а в месте прокола не выделяется розовый сочок, то мясо готово.
Эдуард Николаевич Алькаев, Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
На сковороду подливают воду или бульон, проваривают 2–3 мин. и получившийся сочок выливают в кастрюлю с продуктом, затем добавляют сюда пассерованные коренья, томат, специи, закрывают крышкой и ставят на плиту или в жарочный шкаф, тушат при слабом кипении до готовности.
Эдуард Николаевич Алькаев, Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Состав:телятина – 1 кг, сало, сливочное масло – 100 г, вино – 100 г, соус – 300 г, гарнир, соль, перец, зелень, морковь, лук, сельдерей; для соуса:мясной сочок – 800 г, грибной бульон – 150 г, грибы – 50 г, ветчина – 50 г, соль.
Эдуард Николаевич Алькаев, Вторые блюда
В руках некоторые так и держали сочки, рогатки, свёрнутые сети, у некоторых даже были дубинки, и только теперь дети поняли, зачем человечкам были нужны все эти приспособления, чтобы поймать и остановить неумело летающее существо.
Светлана Юрьевна Алафинова, Сила трех. А феи-то существуют
Он смотрел, как мальчик ловит сочком рыбу, и вдруг заметил кота, следившего за пойманной рыбой, бросаемой мальчиком в корзину.
Жанна Светлова, Пересекающиеся миры