Этиловый спирт

Cловосочетание «этиловый спирт» означает:

иначе этанол, винный спирт — органическое соединение алифатического ряда; бесцветная жидкость; получают сбраживанием пищевого сырья (гл. обр. картофеля и зерна), гидролизом древесины или синтетически из зтилена; примен. в качестве растворителя, для получения синтетического каучука, ацетальдегида, хлороформа, уксусной кислоты и др., как топливо для реактивных двигателей; значительная часть расходуется на приготовление спиртных напитков.

Источник: Новый словарь иностранных слов

Значение словосочетания «этиловый спирт» в русском языке

(этанол , винный спирт), С2Н5ОН, бесцветная жидкость с характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, гидролизом растительных материалов и синтетически (гидратацией этилена). Очищается ректификацией (пищевой спирт-сырец — от сивушного масла). Спирт-ректификат (tкип 78,15 °С) содержит ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ 4,5% воды; может быть обезвожен (превращен в спирт абсолютный). Применяется для получения синтетического каучука, этилового эфира и других, как растворитель, для приготовления спиртных напитков.

Источник: Современный толковый словарь, БСЭ

Словарь иностранных выражений

Этиловый-спирт

иначе этанол, винный спирт — органическое соединение алифатического ряда; бесцветная жидкость; получают сбраживанием пищевого сырья (гл. обр. картофеля и зерна), гидролизом древесины или синтетически из зтилена; примен. в качестве растворителя, для получения синтетического каучука, ацетальдегида, хлороформа, уксусной кислоты и др., как топливо для реактивных двигателей; значительная часть расходуется на приготовление спиртных напитков.

Большая советская энциклопедия, БСЭ

Этиловый-спирт

спирт, этанол, винный спирт, C2H5OH; бесцветная подвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом; tпл — 114,15|С, t kип 78,39|С, плотность 0,794 г/см 3; смешивается с водой, эфиром, ацетоном и многими другими органическими растворителями; легко воспламеняется (температура вспышки 14|С), с воздухом образует взрывоопасные смеси (3,28-18,95% по объему). Э. с. обладает всеми характерными для одноатомных спиртов химическими свойствами, например с щелочными и щелочноземельными металлами образует алкоголяты, с кислотами — сложные эфиры, при окислении — ацетальдегид, при дегидратации — этилен и этиловый эфир. При хлорировании Э. с. образуется хлораль. По объему производства Э. с. занимает одно из первых мест среди органических продуктов. До начала 30-х гг. 20 в. его получали исключительно сбраживанием пищевого углеводсодержащего сырья, главным образом зерна (рожь, ячмень, кукуруза, овес, просо), картофеля, мелассы (см. Брожение , Спиртовая промышленность ) . В 30- 50-е гг. было разработано несколько способов синтеза Э. с. из химического сырья (гидратация этилена, гидрирование ацетальдегида и др.). Основной современный способ — одностадийная (прямая) гидратация этилена (CH2 CH2 + H2O — C2H5OH), осуществляемая на фосфорнокислотном катализаторе при 280-300|С и 7,2-8,3 Мн/м2 (72-83 кгс/см3 ) . Так, в США в 1976 было выработано около 800 тыс. т этанола, в том числе 550 тыс. т прямой гидратацией (остальное — сбраживанием пищевого сырья). В других странах (СССР, Франция и др.) Э. с. получают также двухстадийной (сернокислотной) гидратацией этилена: при 75-80|С и 2,48 Мн/м2 (24,8 кгс/см3 )этилен взаимодействует с концентрированной серной кислотой с образованием смеси моно- и диэтилсульфатов (C2H5OSO2OH и (C2H5O)2 SO
2), которые затем, гидролизуясь при 100|С и 0,3- 0,4 Мн/м2 (3-4 кгс/см3 ) , дают Э. с. и H2SO

4. В ряде стран Э. с. получают также сбраживанием продуктов гидролиза растительных материалов (см. Гидролизная промышленность ) и сульфитных щелоков .Очистку технического Э. с. проводят различными способами. Пищевой спирт-сырец, например, обычно освобождают от примесей ( сивушное масло и др.) ректификацией. Синтетический Э. с. очищают от этилового эфира, ацетальдегида и других ректификацией в присутствии щелочи и гидрированием в паровой фазе на никелевых катализаторах при 105|С и 0,52 Мн/м2 (5,2 кгс/см3 ) . Спирт-ректификат представляет собой азеотропную смесь Э. с. с водой (95,57% спирта, tkип 78,15|С). Для многих целей требуется обезвоженный, так называемый абсолютный, Э. с. Последний в промышленности готовят, удаляя воду в виде тройной азеотропной смеси вода — спирт — бензол (специальная добавка), а в лабораторных условиях — химическим связыванием воды различными реагентами, например окисью кальция, металлическим кальцием или магнием. Э. с., предназначенный для технических и бытовых целей, иногда денатурируют (см. Денатурированный спирт ) . Применяют Э. с. как растворитель (в лакокрасочной, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности, в производстве взрывчатых веществ, кино- и фотоплёнки), в качестве сырья для получения многих промышленных продуктов, например бутадиена , этилацетата . Весьма перспективно использование Э. с. для получения белково-витаминного концентрата (см. Микробиологическая промышленность ) . Значительные количества Э. с., производимого из пищевого сырья, расходуются на приготовление ликёро-водочных изделий и водки .Э. с. — наркотическое вещество, вызывает характерное алкогольное возбуждение; в больших дозах угнетает функции центральной нервной системы. В медицине применяют главным образом как наружное антисептическое и раздражающее средство для обтираний, компрессов и т. п., а также для приготовления настоек, экстрактов и других лекарственных форм.Лит.: Стабников В. Н., Ройтер И. М., Процюк Т. Б., Этиловый спирт, М.,

1976.

Викисловарь

Этиловый-спирт

одноатомный спирт с формулой C2H5OH