Жур

Cлово «жур» означает:

м. смол. гуща, подонки; овсяный кисель; подонки или отстой конопляного масла.

Источник: Толковый словарь Даля

Значение слова «жур» в русском языке

АК ИК ИХИН ИШКИН ОВ ОВИЧ ИЧЕВ
1. — овсяный кисель; в этом случае, скорей всего, прозвище вялого, ‘кислого’ человека.
2. Может быть, и от диалектного ‘жура’ — журавль. (Ф). В основе фамили ихин слово журиха. Вероятнее всего от журить — ворчать, брюзжать. Возможно прозвище ворчливой женщины. ишкин журить Втоже время, в украинском жур — овсяный кисель, есь и фамилия , а в белорусском ак, ик. Возможно, иха — жена а.

Источник: Словарь русских фамилий

Этнографический словарь

Жур

похлёбка из муки, заквашенной на воде, у поляков и белорусов. Сравни ЗАТИРКА.

Cлово «жур» означает:

жур (; , ) — суп, оригинальное национальное блюдо, входящее в состав польской и белорусской кухонь. Был известен у славянских народов ещё со времен Владимира Мономаха и представлял собой похлебку из овсяной муки.

Источник: Википедия

Словарь Даля

муж. , смол. гуща, подонки; овсяный кисель; подонки или отстой конопляного масла.

Викисловарь

Жур

блюдо польской и белорусской кухонь, суп на мучной закваске

Викисловарь

Жур

приём гостей званный вечер