Жир

Cлово «жир» означает:

(fat) — сложные эфиры жирных кислот и какого-либо спирта (например, триглицериды); основная форма накопления энергии в организме (в жировой ткани). является также хорошим изолирующим материалом, расположенным под кожей (подкожная клетчатка) и вокруг некоторых органов (например, вокруг почек). является одним из трех основных компонентов, входящих в состав пищи (см. также Углевод, Белок); его поступление в организм с пищей необходимо для нормального снабжения организма основными жирными кислотами и для нормальной абсорбции жирорастворимых витаминов из кишечника. Избыточное накопление жира в организме приводит к развитию ожирения. См. также бурый, Липид.

Источник: Психологическая энциклопедия

Значение слова «жир» в русском языке

м. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок — масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. | *Богатство, достаток, избыт

Источник: Толковый словарь Даля

Толковый словарь Ожегова

Жир

Органическое соединение, нерастворяющееся в воде маслянистое вещество, один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов

Cлово «жир» означает:

I м.Маслянистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в тканях животных и растений. II м.Карты, не имеющие значения при счете очков ( в речи карточных игроков ) .

Источник: Большой современный толковый словарь русского языка

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

1. м. Маслянистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в тканях животных и растений.

2. м. Карты, не имеющие значения при счете очков (в речи карточных игроков).

Словарь Даля

Жир

муж. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок — масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. | * Богатство, достаток, избыток; роскошь; | самонадеянность, спесь и лишние затеи, на богатстве основанные. | вост.-сиб. след марала, оленя, сохатого, иногда даже домашнего скота. Раздобрел и жиром заплыл. С жиру бесится, зазнается при хорошей, сытой жизни. Жирок та же волога, или то же масло. С жиру собака бесится. Не до жиру, быть бы живу! На чужом жиру (т. е. добре) недалеко уедешь. Жиры мн. жиры резать, пластать рыбу со спины, для вялки. | Жиры лисьи, заячьи, жировой нарыск, малик, где он жировал, набегал след. Русак лежал в жирах. | Раздолье, приволье, довольство, жизнь полной чашей. Он теперь на жирах. В жирах бесятся, с жиров дурят. | Поемы, полои около рек, где, в полую воду, рыба жирует, гуляет и кормится. | Тропинки, протолоченные кабанами в лесах и камышах. | тамб. в виде нареч. хорошо, привольно. Ему житье-жиры. Жиры жен. , мн. , курск. вторая красная масть в картах, черви. Жира, жирова жен. , архан. , вологод. жиры, в знач. довольства, богатства. Не житье, а жира. Попал на жиру. Жира (т. е. гульба) не страда: в сапогах гуляет. Умен, да без жировы (состояния), хуже гнилой травы. Жировые затеи. Жирь жен. жирье ср. жир, жиры, жирова, в прямом и переносном смысле. Эка жирье какое! Жирка жен. , камч. слизень, слизняк, моллюск; | муж. кличка ежа. Жирный, тучный, обильный жиром, салом, маслом, вологою; говорят даже о растительных маслах, для отличия от летучих, эфирных. Жирный товар сиб. сало и масло всех родов. * Он жирен, богат; жирное место, доходное; жирно живешь, роскошно, мотаешь. Жирная земля, тучный чернозем. Жирный блеск, в камнях, будто они намаслены. Жирные карты, богатые. Жирная вода, высокая, разлив, половодье. Жирный виноград, астрах. порода крупного и сочного винограда. Жирно ешь, усы засаливаешь. Жирность, свойство или качество жирного. Жирненький, умалит. и приветливо жирненько, жирновато, немного, слишком жирно. Жирноватый, изрядно жирный. Жирноватость, качество жирности в меньшей степени. Жирнехонек, жирнешенек, очень, весьма жирен. Кашу-ту намаслил жирным-жирнешенько. Жирявый, жирнистый, склонный к тучности, легко жиреющий; жирный на вкус, приторный ( нем. maechtig). Жировой, о мясе, жирный; о рыбе: яловая, пойманная весною в поемах, где рыба жирует; о человеке вологод. богатый, зажиточный; о сыне, дочери: незаконный, побочный, небрачно прижитой. Жировые яйца, бесплодные, без зародыша;

Словарь русского языка Лопатина

Жир

жир, -а и -у, предл. в ж`ире и в жир`у, мн. -`ы, -`ов

Словарь русского языка Ожегова

Жир

органическое соединение, нерастворяющееся в воде маслянистое вещество, один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов Животные, растительные жиры. Рыбий ж. (жидкий жир из печеи тресковых рыб). Гусиный ж. От жиру (или с жиру) лопаться быть очень тучным, жирным; прост. неодобр.). Жиром оброс кто-н. (также перен. : обленился от спокойной, сытой жизни; прост. неодобр.). С жиру бесится кто-н. (перен. : привередничает от сытой, обеспеченной жизни; разг.).

Толковый словарь Ефремовой

Жир

1. м. Маслянистое, нерастворимое в воде вещество, содержащееся в тканях животных и растений.

2. м. Карты, не имеющие значения при счете очков (в речи карточных игроков).

Толковый словарь русского языка Ушакова

Жир

(нов.). Сокращение, употр. в новых сложных словах во 2 знач. слова жировой, напр. жиртрест.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Жир

жира, мн. жильничы, м. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в растительных и животных тканях. Жиры различны по своему составу. Растительные жиры. Животные жиры. Без достаточного количества жиров человеческий организм быстро истощается. Гусиный жир. Говяжий жир. Нагулять жиру за лето. рыбий жир. (см. рыбий). заплыть жиром (см. заплыть). С жиру беситься – см. беситься. От жиру лопаться – см. лопаться.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Жир

жира, мн. нет, м. (карточное арго). В нек-рых карточных играх – карта, не имеющая значения при счете очков.

Медицинские термины

Жир

(-ы) (син.: глицериды, жир нейтральный, триглицериды) полные сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот; входят в состав липидов; имеют большое значение как энергетический, пластический и теплоизоляционный материал в организме человека и животных.

Полный орфографический словарь русского языка

Жир

жир, -а и -у, предл. в жире и в жиру, мн. —ы, —ов

Викисловарь

Жир

высокомолекулярное органическое вещество, нерастворимое в воде; вырабатывается, в частности, живыми организмами пищевой продукт, ингредиент из этого вещества , , прослойка на теле животного, образованная жировыми клетками , что-либо сверхприятное (новость, еда, вещь )