Глютин
Cлово «глютин» означает:
[один из видов животного клея, продукт переработки различных материалов животного происхождения (мездры, костей, сухожилий, рыбьей чешуи в др.); прямей, для склеивания-древесины.
Источник: Словарь иностранных выражений
Значение слова «глютин» в русском языке
глют`ин, -а
Источник: Словарь русского языка Лопатина
Новый словарь иностранных слов
Глютин
( лат. gluten (glutinis) клей) один из видов животного клея, продукт переработки различных материалов животного происхождения (мездры, костей, сухожилий, рыбьей чешуи в др.); прямей, для склеивания-древесины.
Полный орфографический словарь русского языка
Глютин
глютин, -а
Викисловарь
Глютин
азотистое студенистое вещество животного царства, получается при разваривании в воде коллагенных животных тканей
Морфемный разбор слова«глютин»
Морфемный (разбор по составу, частям речи) разбор слова глютин. Слоги, перенос слова, транскрипция и цветовая схема.
Синонимы к слову «глютин»
Какими словами можно заменить слово глютин? В качестве синонимов в русском языке чаще всего используются:
Все синонимы к слову ГЛЮТИНПредложения со словом «глютин»
Примеры употребления слова глютин в классической литературе, цитаты из популярных фильмов и сериалов.
Он состоит из почти чистого глютина и обладает выдающейся адгезией и эластичностью.
Валерий Хорев, Ремонт и реставрация мебели и предметов антиквариата
Процесс перехода коллагена в глютин начинается при температуре выше 50° С и особенно быстро протекает при температуре выше 100° С.
Илья Мельников, Приготовление мясных блюд
Коллаген при нагревании в присутствии воды, содержащейся в мясе, претерпевает следующие изменения: при температуре 50—55°С коллагеновые волокна набухают, поглощая большое количество воды; при 58—62°С резко сокращается длина коллагеновых волокон, увеличивается их диаметр и они становятся стекловидными; процесс этот называется денатурацией или свариванием коллагена; при дальнейшем нагреве происходит деструкция коллагеновых волокон – распад их на отдельные полипептидные цепочки; коллаген превращается в растворимый глютин.
Сергей А. Танцура, Визит в непознанное
Все предложения и цитаты со словом ГЛЮТИН