Амилаза

Cлово «амилаза» означает:

(amylase) — фермент, обнаруживаемый в слюне и соке, выделяемом поджелудочной железой, в процессе переваривания крахмала, когда тот расщепляется на глюкозу, мальтозу и декстрин. также гидролизует гликоген с образованием глюкозы, мальтозы и декстрина.

Источник: Психологический словарь

Значение слова «амилаза» в русском языке

(amylase) — фермент, обнаруживаемый в слюне и соке, выделяемом поджелудочной железой, в процессе переваривания крахмала, когда тот расщепляется на глюкозу, мальтозу и декстрин. также гидролизует гликоген с образованием глюкозы, мальтозы и декстрина.

Источник: Психологическая энциклопедия