Сусло высшего качества, 4 буквы

Вопрос с кроссворда: «сусло высшего качества», по горизонтали 4 буквы, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «к».

Вторая буква «ю».

Третья буква «в».

Четвертая буква «е».

Правильным ответом является слово: кюве

кюве

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»