Основной культурой в южном Китае с древности был рис, на севере же предпочитали кушанья из этого злака, 5 букв

Вопрос с кроссворда: «основной культурой в южном китае с древности был рис, на севере же предпочитали кушанья из этого злака», по вертикали 5 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «п».

Вторая буква «р».

Третья буква «о».

Четвертая буква «с».

Пятая буква «о».

Правильным ответом является слово: просо

просо

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»