(окра) в закавказ. кухне: стручковое растение, мягкое, без жесткой кожуры, 5 букв

Вопрос с кроссворда: «(окра) в закавказ. кухне: стручковое растение, мягкое, без жесткой кожуры», по вертикали 5 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «б».

Вторая буква «а».

Третья буква «м».

Четвертая буква «и».

Пятая буква «я».

Правильным ответом является слово: бамия

бамия

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»