Блюдо, распространенное в Западной Грузии, приготовляется из варенной или жареной птицы в ореховом соусе, 4 буквы

Вопрос с кроссворда: «блюдо, распространенное в западной грузии, приготовляется из варенной или жареной птицы в ореховом соусе», по вертикали 4 буквы, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «б».

Вторая буква «а».

Третья буква «ж».

Четвертая буква «а».

Правильным ответом является слово: бажа

бажа

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»