Маринованное бескостное филе сельди, свернутое рулончиком, 8 букв

Вопрос с кроссворда: «маринованное бескостное филе сельди, свернутое рулончиком», по вертикали 8 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «р».

Вторая буква «о».

Третья буква «л».

Четвертая буква «ь».

Пятая буква «м».

Шестая буква «о».

Седьмая буква «п».

Восьмая буква «с».

Правильным ответом является слово: рольмопс

рольмопс

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»