Корнеплод семейства зонтичных с желтыми цветками, употребляющийся как пряность, 9 букв

Вопрос с кроссворда: «корнеплод семейства зонтичных с желтыми цветками, употребляющийся как пряность», по вертикали 9 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «п».

Вторая буква «а».

Третья буква «с».

Четвертая буква «т».

Пятая буква «е».

Шестая буква «р».

Седьмая буква «н».

Восьмая буква «а».

Девятая буква «к».

Правильным ответом является слово: пастернак

пастернак