Медвежье ухо по словам генерала Иволгина, 8 букв

Вопрос с кроссворда: «медвежье ухо по словам генерала иволгина», по вертикали 8 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «п».

Вторая буква «е».

Третья буква «л».

Четвертая буква «ь».

Пятая буква «м».

Шестая буква «е».

Седьмая буква «н».

Восьмая буква «ь».

Правильным ответом является слово: пельмень

пельмень

Источник: Словарь кроссвордиста «6 букв.ру»