Один из сортов сахарного песка, получаемый из белой патоки, 5 букв

Вопрос с кроссворда: «один из сортов сахарного песка, получаемый из белой патоки», по вертикали 5 букв, что за слово?

Подсказка:

Первая буква «м».

Вторая буква «е».

Третья буква «л».

Четвертая буква «и».

Пятая буква «с».

Правильным ответом является слово: мелис

мелис